Dans ce 8ème épisode de « Sortir du Ring » on revient sur le « défi fou » de Jérôme Vignon, éleveur de brebis installé avec son frère dans le Diois. Ils ont assez de prairies et ne transhument donc pas l’été mais produisent assez de céréales pour nourrir leur troupeau de 800 brebis.
Jérôme décrit le « pas psychologique » qu’il a franchi il y a quelques années pour passer ses cultures en semis direct : une technique en non-labour qui permet de limiter l’érosion des sols, mieux stocker l’eau et le carbone, tout en maintenant la production de ses céréales et ses fourrages à un niveau équivalent. Un pari audacieux qu’il ne remettrait en question pour rien au monde.
Pourtant sa formation agricole classique ne le prédestinait pas du tout à ça… Une véritable « révolution culturelle » qui a consisté à changer d’approche pour observer, faire avec le vivant, accepter de ne pas tout contrôler et agir sur le temps long. Abandonner des « itinéraires techniques » standards pour s’occuper de chaque parcelle et s’adapter. En un mot se rapprocher de l’humus pour redevenir « humble »
Remettons la vitalité des sols à la base de nos agricultures !