🏙️ Quels sont les territoires nourriciers des villes ? A l’heure des chocs systémique où la résilience alimentaire redevient un sujet de préoccupation, il est plus que temps de regarder d’où vient l’approvisionnement de nos grandes agglomérations.
🥕 Pour Nicolas Bricas, chercheur au CIRAD et membre de la Chaire Unesco Alimentations du monde, il faut faire attention à ne pas « légumiser le débat ». Certes, les ceintures vertes peuvent fournir une partie des légumes des urbains et il faut développer les possibilités d’approvisionnement en local, mais les villes continueront de dépendre de zones de grandes cultures très éloignées pour les céréales, les légumineuses, l’huile, les fruits… 🛣️ 🚛
Pourquoi ne pas encourager les pratiques écologiques et sociales dans ces territoires nourriciers et recréer des liens entre monde rural et urbain ? 🤝
Nicolas Bricas plaide pour de nouveaux contrats plus solidaires et écologiques entre ces territoires même s’ils ne partagent pas le même terreau culturel. 🚜 💻
🚅 Bien souvent ce sont les métropoles qui sont d’ailleurs motrices pour proposer des politiques publiques qui proposent de mieux intégrer l’agriculture et l’alimentation au niveau local et national.
🇪🇺 Ces initiatives qui se coordonnent pourraient être le socle d’une future politique alimentaire commune à l’échelle européenne. A nous d’interpeller nos élu·es pour renforcer les liens entre villes et campagnes et inventer les systèmes alimentaires de demain ! 🌾
